Menu Saint Valentin | Le Riche

Le Riche vous propose un menu spécial Saint Valentin :

Cocktail
Vodka, miel, citron, liqueur de framboise, prosecco

Amuse-Bouche
Tartelette fine de rillettes de canard tiédies, compotée d’échalotes au vin rouge, nuage de parmesan

Entrées
Carottes rôties au miel et épices douces, yaourt grec citronné, graines
torréfiées
OU
Velouté de poireaux ultra-lisse huile de truffe du Périgord, croûtons croustillants

Plats
Raie poêlée, beurre blanc coquin poireaux crayons & asperges, pommes vapeur nacrées
OU
Cuissot confit longuement, jus corsé, asperges blanches & carottes entières, écrasé de pommes de terre au beurre

Desserts
Sphère chocolat, cœur passion, coulis chaud
OU
Tiramisu voluptueux, cacao amer et caresse de vanille