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La Ferme à roulettes | Atelier Petit Fromager

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La ferme à roulettes, Lieu-dit Mira, 24230 Saint-Vivien

FromagesDeChevreFermiers - la Ferme à Roulettes — ©La Ferme à Roulettes

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L'atelier Petit Fromager - 1h30 à la découverte des chèvres et du fromage
Venez découvrir comment fabriquez un petit fromage frais
La 1ère partie va à la rencontre des chèvres : leurs caractéristiques, leur alimentation, leur mode de vie. La démonstration de traite permet de récupérer le précieux lait pour passer à la 2ème partie : la fabrication de fromages.
Les résidus de cette fabrication servent de base à la fameuse recette du casse-croûte des cochons, élaborée et distribuée par les...